גל סיוון היא מאמנת וחונכת בתחום בריאות הנפש וההתמכרויות, בוגרת תואר ראשון במדעי הרוח והחברה עם התמחות בקרימינולוגיה ואכיפת חוק. בעלת הכשרות מקצועיות רבות, ובהן: ייעוץ להתמכרויות בקרב נוער, טיפול בנשים עם תחלואה כפולה, מודל 12 הצעדים, הדרכת שיקום לתחלואה כפולה, הכשרה בתחום הקנאביס, אימון אישי ועוד.

לגל ניסיון עשיר בליווי אנשים המתמודדים עם קשיים רגשיים והתמכרויות, הן במסגרת פרטנית והן במסגרת קבוצתית.

במסגרת תפקידיה הציבוריים עובדת מזה שנים בבית החולים מרחבים, כמרכזת תחום הטיפול בתחלואה כפולה במחלקות גברים ונשים סגורות. במסגרת זו עוסקת בבניית תוכניות שיקום, הקניית מיומנויות תפקוד יומיומיות, הנחיית קבוצות טיפוליות, שיחות פרטניות ומשפחתיות, קישור למסגרות טיפול המשך, ליווי לוועדות משפטיות, הדרכת צוותים והרצאות בנושאי שימוש, התמכרות וחומרים פסיכו־אקטיביים.

בנוסף, עובדת במרפאה להתמכרויות של קופת חולים מכבי, כמרכזת תחום השיקום וההחלמה. במסגרת תפקידה מבצעת אינטייקים למטופלים חדשים, מנהלת שיחות פרטניות ומשפחתיות עם מטופלים ובני משפחותיהם, ומלווה תהליכי שיקום והחלמה.

בעבר עבדה ביחידה להתמכרויות של אגף הרווחה בעיריית יבנה כמדריכת שיקום לתחלואה כפולה, שם עסקה בשיחות פרטניות, בהנחיית קבוצות 12 צעדים, בבדיקות שתן, במעקב טיפולי ובקישור לקהילות טיפוליות ואשפוזיות. כמו כן עבדה בעמותת אנוש ברחובות כמדריכת שיקום לתחלואה כפולה, והייתה שותפה להקמת מערך תחלואה כפולה, תוך ליווי פרטני וקבוצתי של מתמודדים. בנוסף, פעלה במרפאת "אזמרה״ לנפגעי התמכרויות, בעבודה פרטנית עם מטופלים.